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台東特產-部落月桃飯(葷) 2入裝

台東特產-部落月桃飯(葷) 2入裝
台東特產-部落月桃飯(葷) 2入裝
  • 狀態: 有現貨
  • 賣家: 布農部落宅配訂購
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  • 貨號: 部落月桃飯(葷) 2入裝
NT$120

月桃飯,布農族語savusavu,

係從山上採集野生的月桃葉,

包製糯米及以鹽巴醃製的豬肉、少量胡椒粉,

再以水煮熟,

全程以手工製作,清爽不油膩,

每一粒紅米飯都有著月桃的獨特馨香,

是到布農部落不可錯過的美食。


其實過去延平鄉布農族的飲食生活是沒有月桃飯的,

但部落裡有很多月桃,大多數族人並不知道它的用途。

60年前,白阿公(白光勝牧師的爸爸)從排灣族部落隻身漂泊到延平鄉工作,

認真務農的他沒有想到會在這裡遇到一位美麗的女子 (白阿嬷),

兩人認識相戀後決定終生,落根在布農族部落。

在異地生活的白阿公因為太想念家鄉味,

嘗試把排灣族食物(c-navu或是阿拜)帶到布農族的部落,

但排灣族是用假酸漿葉包芋頭粉,而假酸漿葉在延平鄉不容易找到,

所以白阿公就直接用月桃葉包糯米和豬肉,做成了月桃飯。


成分:糯米、豬肉、香菇、花生、鹽、醬油、紅蔥頭、胡椒粉

單位:一包2入,150g/入

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