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紅烏龍的外觀形狀為半球形色澤暗紅帶有光澤，茶湯水色呈現琥珀橙紅，明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤，滋味卻是烏龍茶風味。
紅烏龍屬於重發酵重烘焙之烏龍茶，可當陳年茶典藏。茶質厚重具熟果香，滋味醇厚圓滑、富有活性、耐泡、甘醇。
